دوريان
المساهمات : 2006
تاريخ التسجيل : 08/10/2011
 |  موضوع: دجــاج بالكريمه , على الطريقة الهنديه ..  الأحد يناير 22, 2012 10:15 pm | |
|   يسعد أيامكم جَمعيــاً
عِشقي الأكلات الهنديه
و هذي اكثر وحده حبيتها ودايما بعملها ..
و إن شاء الله تعجبكم ..
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات [ حسب الكميه المرغوبه ] .
2 بصل مقطع الى نصف شرائح .
فلفل رومي اخضر مكعبات صغيره .
ملعقه صغيره ثوم مفروم .
3 ملاعق صلصه .
3 ملاعق زبــادي .
ثلاثة ارباع كوب كريمة خفق .
ملعقه صغيره زنجبيل .
بهارات : ملح , فلفل اسود , كمون , كزبره مفرومه . مكعب ماجي ...
قرن شطه خضرا .
رز أبيض .
طَريقة العمل :
نحمر البصل على نار هاديه مع زيت ,
نضيف الدجاج الى ان تنشف مويته , ثم نضيف الصلصه .
و البهارات , و الماجي , ثم نضيف الفلفل الرومي الاخضر , و قرن الشطه ..
و نتركه مابين 3-5 دقايق على نار منخفضه .
و نضيف اللبن و تركه حتى تشربه الدجاج ,
و نضيف الكريمه و نتركها حتى تغلي ..
و بِ العافيه .. | |
|
اليومية
