موضوع: ساندوشت شاورما الدجاج على الطريقة الشامية الخميس يناير 26, 2012 2:34 pm
من المأكولات الشهيرة و هي عبارة عن دجاج مع الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود يوضع في الخبز مع المايونيز و الثوم و البطاطس المقلية و الخس و المخلل
المقادير 500 غرام من الدجاج 4 فص من الثوم 4 ملاعق كبيرة من القرفة ملح فلفل أسود خبز لبناني 4 ملاعق كبيرة من المايونيز 1 حبة من البطاطس 3 شريحة من الخس ثلث كوب زيت زيتون زيت للقلي الطريقة يسلق الدجاج ثم يزال من العظام و يقطع قطع صغيرة يطحن الثوم ناعما و يؤخذ مقدار 1 فص و يترك جانباً و يفرم الخس يحمر الدجاج في الزيت و يضاف إليه الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود و يحرك جيداً يخلط المايونيز والملح و الثوم و الذي ترك جانباً حتى يصبح المزيج متجانساً يقطع البطاطس شرائح مستطيلة ثم تقلى في الزيت حتى تحمر ثم تصفى و تملح يدهن الخبز بخليط المايونيز ثم يوضع في المنتصف بعض من خلطة الدجاج و يضاف الخس و البطاطس ثم يلف الخبز و يصبح جاهزاً للتقديم
الثلاثاء أبريل 10, 2012 10:06 pm من طرف 
اليومية
موضوع: ساندوشت شاورما الدجاج على الطريقة الشامية 
